|
|
Adres: Grote Peperstraat 14, 9100 Sint-Niklaas (bij Grote Markt)
Tel 03/776.88.63 of 03/772.29.56 E-mail: sattwa@advalvas.be
Vegetarische voeding is vandaag geen onbekende meer. Meer en meer mensen zien het belang in van een bewustere voeding.
De keuze voor vegetarische voeding kan op volgende opties gebaseerd zijn:
1. Uit respect voor dierlijk leven en uit afkeer voor alle gruwelijke misbruiken in de bio-industrie en aanverwante problemen.
2. Uit milieuoverwegingen.
3. Vanuit vragen omtrent de traditionele voedingsgewoonten.
Vooral de eiwitvoorziening is belangrijk. Vegetarische eiwitbronnen zijn: eieren, melk, melkproducten, peulvruchten, granen, noten en zaden.
|
Soep |
€ 2.25 |
|
Dagschotel |
€ 5.10 |
|
Kinderschotel
van de dag |
€ 4.45 |
|
Rauwkostschotel |
€ 6.20 |
|
Risotto
(Italiaanse Rijstschotel) |
€ 7.20 |
|
Spaghetti
(met tomaat en groenten) |
€ 6.20 |
|
Spaghetti
bolognese (veg.) |
€ 6.20 |
|
Tibetaanse
Spaghettischotel |
€ 6.20 |
|
Pizza
(met groenten en tomaat) |
€ 6.20 |
|
Pizza
bolognese (veg.) |
€ 6.20 |
|
Nasi
Goreng (Indonesische rijstschotel) |
€ 7.20 |
|
Chop
suey (Indonesische groentenschotel) |
€ 7.20 |
|
Pullau
(Indiase rijstschotel) |
€ 7.20 |
|
Thaise
groentenschotel |
€ 7.20 |
|
Indiase
groentenschotel |
€ 7.20 |
|
Enchilada |
€ 7.20 |
|
Uitgebreide
Indiase schotel (vanaf 4 personen, alleen op bestelling) |
€ 15.00 |
|
|
|
Warme dranken
|
|
|
|
|
|
Kruidenthee
van de dag |
€ 1.25 |
|
Munt |
€ 1.50 |
|
Kamille |
€ 1.50 |
|
Linde |
€ 1.50 |
|
Rozebottel |
€ 1.50 |
|
Drie
Jaren Thee |
€ 1.50 |
|
Mu
Thee |
€ 1.60 |
|
Granenkoffie |
€ 1.50 |
|
Koffie |
€ 1.60 |
|
|
|
Nagerechten
|
|
|
|
|
|
Nagerecht
van de dag |
€ 2.25 |
|
Gebak |
€ 2.25 |
|
Pannekoek
met rietsuiker honing |
€ 2.25 |
|
|
|
Koude dranken
|
|
|
|
|
|
Appelsap |
€ 1.75 |
|
Druivensap |
€ 1.75 |
|
Water |
€ 1.25 |
OPEN:
WOENSDAG:
12-14u.
DONDERDAG:
12-14u. en 18-20u.
VRIJDAG:
12-14u. en 18-20u.
ZATERDAG:
12-14u.
ZONDAG:
12-14u.
MAANDAG EN
DINSDAG GESLOTEN.
Sattwa’s Vegetarische Thema-avonden:
Plaats: Eethuis Sattwa, Grote Peperstraat 14, 9100 Sint-Niklaas
Vanaf 20.00u
Prijs: € 15
- 12 februari 2003: Mexicaanse avond met dansvoorstelling.
- 12 maart 2003: Cambodjaanse avond.
- 12 april 2003: Tibetaanse avond.
- 14 mei 2003: Italiaanse avond.
- 11 juni 2003: Mexicaanse avond.
- 2 juli 2003: Indische avond.
Schrijf tijdig in, want plaatsen zijn beperkt!
Gelieve op voorhand te reserveren. Tel 03/776.88.63 of 03/772.29.56 E-mail: sattwa@advalvas.be of info@devlieren.org
Voor groepen vanaf 6 personen kunnen we op afspraak vegetarische eetavonden organiseren (mogelijk: Mexicaans, Indisch, Thais, Italiaans, Tibetaans, Cambodjaans). Deze gaan door in Sattwa. Prijs: €15 per persoon.
Sattwa’s vegetarische producten:
Deze ziin te koop in de natuurvoedingswinkels. E-mail (sattwa@advalvas.be)
ons voor het dichtstbijzijnde verkooppunt in uw woonplaats of streek.
De SATTWA burger is een vegetarische burger die lekker smaakt, gemakkelijk te bereiden is en alle nodige eiwitten bevat.
De SATTWA burger is samengesteld uit: linzen, kikkererwten, diverse groenten, allerlei kruiden en zeezout.
Vanuit deze SATTWA burger bereidden we verschillende varianten:
· De Curry Burger: met currysmaak
· De Loempia Burger: met sojascheuten en diverse groenten.
· De Goelasj Burger: met paprika en diverse kruiden.
· De Rishi Burger: met kokos en komijn (Indisch recept).
·
De
Champignon Burger: met champignons.
· De Sesam Burger : met sesam, gierst en diverse groenten.
· De Provençaalse Burger: met Provençaalse kruiden.
Andere SATTWA producten zijn: Schnitzel (met kaas), Kaaskroket, Hopi-kroket (Met maïs, op basis van Indiaanse recepten), Sattwa-salade (Met Indische kaas), Pizza Kroket (Met kaas en Italiaanse kruiden), Kaas- Kruidenkroket (met kruiden en kaas), Champignon-kroket (met champignons en kruiden), Nasi Goreng (Indonesische rijstschotel), Pullau (Indische rijstschotel), Risotto (Italiaanse rijstschotel) en Lasagne (Italiaanse schotel).
Recepten met Sattwa
Burger:
-SATTWA MET KAAS: SATTWA burger bakken (regelmatig keren) in een pan. Leg er een dun plakje kaas of gemalen kaas bovenop en leg het deksel op de pan.
Laat alles nog even staan. Neem de pan van het vuur en laat nog even staan tot de kaas gesmolten is.
-SATTWA BURGER MET APPEL: Snij een appel in dunne schijfjes en snipper een ui. Bak deze samen in de pan. Voeg de SATTWA burger er aan toe. Alles samen verder bakken.
-SATTWA BURGER IN SPAGHETTISAUS, PIZZABELEG, LASAGNE E.D.: Verbrokkel de burger en verwerk hem in uw sauzen zoals gehakt.
-OVENSCHOTEL: Snij aardappelen op dunne schijfjes en laat ze gaar koken. Snij prei in stukjes van 3cm, en stoof dit met zout, peper en curry. Leg als onderste laag in de ovenschotel fijngesneden tomatenschijfjes, dan de prei en als laatste een laagje kaas. Plaats dit gedurende 30 tot 45 minuten in de oven op stand 3 of 175.
-SATTWA BURGER ALS SNACK: Een broodje met SATTWA burger, sla, tomaat en mayonaise.
Vegetarisme in België
EVA vzw – http://www.vegetarisme.be